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Alimentazione, il 41% dei bambini si nutre di cibo spazzatura

Il 41 per cento dei bambini italiani consuma cibi grassi e beve bibite ricche di zucchero. A renderlo noto la Coldiretti che ha accolto l'allarme lanciato dall'equipe di ricercatori Usa su Nature Neuroscience a proposito del fatto che hamburger, patatine fritte, merendine dolci, ossia il cibo spazzatura, crei una dipendenza simile a quella da nicotina e droga. La Coldiretti ha verificato che si tratta di un problema che riguarda anche l'Italia.

Non solo il 41 per cento dei bambini italiani mangia cibo spazzature, ma il 23 per cento dei genitori dichiara che i propri figli non consumano quotidianamente frutta e verdura. Gli studiosi americani hanno condotto la loro ricerca nell'Istituto Scripps a Jupiter in Florida. Conducendo l'esperimento sui ratti, i ricercatori hanno osservato che per effetto di un'alimentazione scorretta si dà vita a vere e proprie crisi di astinenza quando si cerca di smettere di mangiare i piatti più saporiti ma meno salutari.

La Coldiretti ha sottolineato: 'Si tratta di una prova scientifica i cui sintomi sono peraltro ben noti nell'esperienza quotidiana di molti genitori con il risultato che secondo l'ultima indagine 'Okkio alla Salute' del Ministero della Salute in Italia, più di un bambino su tre di età compresa tra i 6 e gli 11 anni pesa troppo e in particolare il 12,3 per cento dei bambini è obeso, mentre il 23,6 per cento è in sovrappeso soprattutto per le cattive abitudini alimentari'.

Impegnandosi sul fronte della corretta alimentazione la Coldiretti ha firmato un protocollo di intesa con il Ministero dell'Istruzione, dell'Università e della Ricerca teso a promuovere iniziative comuni per sensibilizzare i giovani a un corretto comportamento civico rispettoso dell'ambiente e delle tradizioni alimentari italiane. Come si legge sul sito della Coldiretti, l'impegno rientra nell'ambito del progetto 'Educazione alla Campagna Amica' che nel corso del nuovo anno scolastico coinvolgerà oltre centomila alunni delle scuole elementari e medie che parteciperanno alle oltre tremila lezioni in programma nelle fattorie didattiche e agli oltre cinquemila laboratori del gusto che saranno organizzati nelle aziende agricole e in classe.

 (foto © LaPresse)

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